怎麼看鍋裏的食物熟了沒有 如何看鍋裏的食物熟了沒有

1、一般看浮起變色就熟了，可以食用。需要提醒的是：吃火鍋時，魚片、蝦和牛羊肉等要在煮沸的火鍋中燙1分鐘以上，肉色從鮮紅變成灰白。

2、打開蒸鍋鍋蓋，用劃燃的火柴湊近熱蒸汽，若火焰奄奄一息甚至熄滅了，就説明食物基本熟了。