做羊肉包子

材料：麪粉500克，發酵粉5克，水250毫升包餡：羊肉200克，大葱1個，姜蒜適量，鹽適量，生抽適量，白胡椒粉適量，花椒粉適量步驟：1.將麪粉和發酵粉混合，加入水攪拌成麪糰，蓋上保鮮膜醒發1個小時左右。2.將羊肉剁成小塊，加入切碎的大葱、姜蒜、鹽、生抽、白胡椒粉、花椒粉，攪拌均勻，醃製30分鐘左右。3.將發好的麪糰揉成光滑的面球，分成小塊，擀成薄皮。4.將羊肉餡包入薄皮內，收口捏緊，放入蒸鍋內，蒸15分鐘左右即可。5.取出羊肉包子，放涼即可食用。