銀魚蘿蔔湯的做法

銀魚蘿蔔湯的做法如下：

材料：
- 銀魚：適量
- 蘿蔔：1根
- 生薑：適量
- 青菜：適量
- 雞精：適量
- 鹽：適量
- 油：適量

步驟：
1. 將銀魚用清水洗淨，瀝乾水分備用。
2. 蘿蔔去皮，切成小塊；生薑去皮，切片；青菜切段備用。
3. 熱鍋加入適量油，油熱後將銀魚放入鍋中煎至金黃色，撈出備用。
4. 鍋中繼續加熱油，放入生薑炒香。
5. 將切好的蘿蔔塊放入鍋中，翻炒均勻。
6. 加入適量的清水，煮開後轉小火煮15分鐘，直至蘿蔔變軟。
7. 將煎好的銀魚放入鍋中，再加入適量的鹽和雞精，繼續煮2-3分鐘。
8. 最後加入切好的青菜，煮至菜熟即可關火。

温馨提示：
- 銀魚會在炒的過程中油濺出來，可以蓋上鍋蓋來避免煮油。
- 蘿蔔可以根據個人口味切塊大小調整煮的時間，如果塊小可以煮的短一些，塊大則要煮久一些。