鮮人蔘怎麼保存

鮮人蔘的保存方法如下：

1. 首先，將鮮人蔘用清水沖洗乾淨，確保表面的泥土和雜質被清潔乾淨。

2. 接下來，可以選擇將鮮人蔘在陰涼通風的地方晾乾，直到表面的水分蒸發。這有助於延長人蔘的保存期限。

3. 一旦鮮人蔘完全乾燥，可以將其存放在乾燥的塑料袋或密封容器中。確保容器完全密封以避免空氣和濕氣進入。

4. 將鮮人蔘存放在陰涼乾燥的地方，遠離陽光直射和潮濕環境。最佳保存温度為5至15攝氏度。

需要注意的是，鮮人蔘的保存期限通常較短，大約為2至3周左右。因此，在購買鮮人蔘時，最好根據個人的食用需求來選擇合適的數量。而如果想要更長時間地保存人蔘，也可以選擇燉製成人蔘粥、煲湯或者燉雞等，然後再進行冷凍保存。