1、鰱子500g,油適量,鹽適量,粉絲適量,老抽適量,八角適量,姜葱蒜適量,味素適量。
2、半條魚,是凍過的,所以要先解凍
3、放入適量的食用油,倒入葱,姜,八角炸鍋,再倒入鰱魚
4、倒入適量的醬油。
5、加入適量的鹽。
6、加入清湯燉至20分鐘。
7、根據個人口味加入了事先泡好的粉絲,味道不錯的呀,在燜5分鐘最後加入適量的大蒜就可以出鍋了。