1、準備的材料:各類火鍋丸子適量、喜歡的青菜適量、辣椒適量、豆瓣醬一勺、牛油火鍋底料一小塊、雞精適量、白糖適量、鹽適量、麻油適量、白芝麻適量、香菜看自己喜歡。
2、燒水下各類丸子,煮熟撈出過涼水,再下自己喜歡的青菜,煮熟過涼水,放一邊控水。
3、起鍋燒油放切好的辣椒段,牛油火鍋底料、豆瓣醬炒出紅油。
4、下煮好的丸子,青菜。
5、翻炒一下,放雞精,白糖,麻油,鹽。
6、繼續翻炒,放香菜,芝麻出鍋即可。
7、好吃的葷素麻辣香鍋就完成了!