1、食材:黃瓜30克、雲絲30克、花生米10克、麻油5克、雞精10克、香油10克、醋10克、鹽5克、蒜蓉5克、老乾媽油辣椒10克。
2、將雲絲用温水泡軟。
3、用水煮熟。
4、將黃瓜去皮切絲。
5、將黃瓜和雲絲放入鍋裏。
6、放入適量鹽、雞精、白砂糖、蒜蓉、老乾媽。
7、放入適量醋、麻油,攪拌均勻。
8、出鍋裝盤,放上適量花生米,好吃的涼拌雲絲就做好了。