1、材料:香菇200克,蒜30克,花椒5克,姜五克,鹽2克,雞精3克,食用油100毫升。
2、首先香菇洗淨,切塊,蒜、姜洗淨,切片;
3、鍋中倒入食用油,燒熱後放入姜、蒜、花椒,炒到金黃;
4、放入香菇,小火慢慢炒15分鐘;
5、最後放入鹽,雞精,炒均勻出鍋即可。