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牛肉橫切還是豎切
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牛肉可以根據需求進行橫切或者豎切。橫切牛肉可以讓肉質更加鮮嫩多汁,適合用來煮湯或者燉煮。豎切牛肉可以讓肉質更加筋道,適合用來烤、煎或者炒。選擇橫切還是豎切要根據具體的菜譜或者烹飪方法來決定。
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豎切
橫切
牛肉
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