燉羊肉放什麼菜好吃

燉羊肉時搭配一些蔬菜可以增加口感和營養價值。以下是一些常見的搭配菜：

1. 土豆：羊肉燉土豆是經典的搭配，土豆的澱粉質地能夠增加湯的濃郁度，與羊肉的口感相得益彰。
2. 胡蘿蔔：胡蘿蔔的甜味能夠平衡羊肉的羶味，同時豐富了菜餚的色彩和營養。
3. 白蘿蔔：白蘿蔔可以去羶腥味，增加菜餚的清香味道。
4. 黃豆芽：豆芽的脆嫩口感與羊肉搭配可以增加菜餚的層次感。
5. 紅薯：紅薯的甜味能夠調和羊肉的羶味，使菜餚更加香甜可口。
6. 萵苣：萵苣的清爽口感能夠平衡油膩感，增加菜餚的清新感。
7. 青菜：選擇一些嫩綠的青菜搭配羊肉，能夠提供豐富的纖維素和營養，同時增加菜餚的色彩和口感。

以上只是一些常見的搭配菜品，你可以根據個人口味和喜好選擇適合自己的搭配。