1、如果禮盒裝的大閘蟹包裝好後,立即常温進行攜帶,在温度20度左右,可以保存4-6個小時,保存過程中應該避免將大閘蟹長時間悶放在包裝盒裏;如果包裝盒裏有冰袋保濕降温,保存時間可長達2-3天左右。
2、大閘蟹是河蟹的一種,河蟹學名中華絨螯蟹。在我國北起遼河南至珠江,漫長的海岸線上廣泛分佈,其中以長江下游的太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹出產的大閘蟹為上品,長江水系產量最大,口感最鮮美。