醃肉放泡打粉可以嗎 醃肉能放泡打粉嗎

1、在醃製肉的過程中加入泡打粉,醃製出來的肉更加入味,而且鮮嫩可口。

2、準備材料、雞蛋清、泡打粉、澱粉、蠔油。

3、醃製步驟如下、把肉切成條狀,放入碗裏在盛有肉的碗中倒入適量的蠔油用湯勺把放有蠔油的肉攪拌均勻。

4、加入適量的泡打粉、加入泡打粉後,再加入適量的雞蛋清。

5、最後再加入適量的澱粉。用手把肉和配料抓均勻,醃製20分鐘就可以了。