光用泡打粉能發麪嗎 光用泡打粉可以發麪嗎

1、可以只使用泡打粉發麪，但是發麪效果有限，建議泡打粉和酵母一起使用，可以起到麪糰快速發酵的作用。

2、泡打粉屬於一種化學膨鬆劑，這是一種快速膨鬆劑，但是不能使用含有鋁的泡打粉，最好是使用無鋁泡打粉。

3、一般來説，普通的發麪方式是需要比較長的時間，但是使用泡打粉發麪的時間比較短，大約在幾個小時左右。