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酸辣新鮮鴨血食用方法 酸辣新鮮鴨血做法

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酸辣新鮮鴨血食用方法 酸辣新鮮鴨血做法

1、生薑切絲、大蒜切薄片。

2、鴨血切厚片,用清水沖洗掉碎末。

3、乾紅椒切段,菠菜洗淨備用。

4、起油鍋,油熱後放入薑絲、蒜片爆香。

5、放入乾紅椒段炒香。

6、撒入麻椒粉(或麻椒),炒香。

7、倒入一湯匙味極鮮醬油。

8、倒入鴨血塊, 輕微翻炒。

9、烹入白醋(量以喜好酌情增減),翻炒均勻。

10、倒入洗好控淨水份的菠菜,翻炒。

11、撒入適量精鹽,炒勻後即可出鍋。