粉條炒瘦肉怎麼做 粉條炒瘦肉的做法

1、做好食材的準備工作，肉切塊，葱切段，姜、蒜切成沫。

2、鍋中燒開水，放入粉條煮到9成熟，然後出鍋，冷水中過一下。

3、炒鍋中熱油，放入葱和姜，爆出香味。

4、放入五花肉開始翻炒，炒至5成熟倒入幾滴冷水，放入葱。

5、等肉變色以後，倒入醬油，花椒大料水，鹽，炒至9成熟後放入粉條。

6、繼續翻炒至熟，出鍋，放入適量胡椒麪，香噴噴的粉條炒肉就做好了。