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羊肉串用哪個部位的肉
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羊肉串通常使用羊腿肉製作。羊腿肉有豐富的肉質和口感,並且比較適合烤制。除了羊腿肉,有些地方也會使用羊腰子、羊肚、羊小腸等部位的肉來製作羊肉串。這些部位的肉質較為細嫩,可以為羊肉串增添不同的
口味
。
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羊肉串
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