八寶粥材料提前泡多久 八寶粥材料提前泡多長時間

1、2小時。

2、八寶粥材料質地較堅硬，煮之前需提前浸泡2小時以上，直至膨脹變軟即可，若是浸泡時間過短，吸水量不夠，會比較難煮爛；若是浸泡時間過長，反而會導致其中的營養成分流失，降低八寶粥的營養價值，另外，若室温過高，泡久的八寶粥還可能會發生變質。