普通紅茶茶葉的大多數是使用了機器揉捻而成,茶葉形狀逐漸變得緻密,外觀色澤暗紅,味道比較單一,適宜加入牛奶、糖等調味品飲用。
而工夫紅茶是一種傳統的手工紅茶,其生產工藝包括搖青、揉捻、發酵、乾燥等步驟,製作週期比較長,茶葉形狀稍鬆散,外觀色澤明亮,口感醇厚且複雜。工夫紅茶還可多泡幾次,每次沖泡會呈現出不同的香氣和味道。
總體而言,普通紅茶適合追求簡單口感的飲用者,而工夫紅茶則適合那些對口感、香氣、歷史文化等有一定追求和認知的茶葉愛好者。