小泡菜做法步驟 小泡菜的製作方法

1、將小瓶子或者小容器洗乾淨晾乾後備用，這裏離一定要記得容器的密封性要好哦。

2、將包菜和青椒洗乾淨，晾乾其上面的水分後，將包菜撕片，辣椒切段備用。

3、鍋中燒水，放入八角，桂皮，花椒，辣椒，鹽糖，生薑，等調料進行熬製泡菜水。

4、熬好後，將其放入敞口容器中自然涼去。

5、將準備好的包菜與辣椒放入幹準備好的容器中，將涼卻的泡菜水倒進去，密封即可，基本上超過24小時就可以食用了。