1、材料:蘋果1個、百合幹10克、陳皮1角、牛腱肉300克、鹽適量。
2、將牛腱肉切塊,飛水。
3、蘋果洗淨切大件,去核;百合幹用水洗淨泡發待用;陳皮洗淨待。
4、砂鍋中放入適量清水,將除鹽以外所有食材放入。
5、大火煮開後,轉小火煲3小時左右,食前用鹽調味。