豇豆乾怎麼做好吃 豇豆乾如何做好吃

1、把豬肉清洗乾淨，肥瘦肉分開，分別切成均勻的薄片。

2、幹豇豆提前兩個小時浸泡，泡軟後反覆清洗，洗去泥沙，再切成小段。

3、肥肉放在鍋中煸炒到出油，再加入瘦肉炒到肉色發白，加入葱花炒香。

4、加入適量的老抽，大火翻炒均勻。

5、加入幹豇豆，翻炒均勻，調入適量的鹽和白糖，加入一小碗水加蓋大火燒開。

6、燒開後再小火燜煮15分鐘，調入少許的雞精，即可出鍋裝盤。