1、食材:花骨魚適量、葱適量、蒜適量、鹽適量、料酒適量。
2、捕魚,瀝乾水分。
3、然後就鍋裏不沾油,用小火炒魚。
4、把面翻過來炒。放入姜蒜炒香。鹽,甜料酒,生榨。
5、加入適量的水蓋上蓋子煮。
6、撒入葱花,稍燜出鍋。
7、肉質細嫩,味道鮮美呢。