1、材料:排骨600克、姬松茸50克、姜5克、枸杞10克、食鹽適量、料酒1勺子。
2、把姬松茸用温開水泡軟,反覆清洗幾次;
3、排骨切成大塊,放入沸水中焯水撈起。
4、薑切片,枸杞泡軟後洗淨。
5、煲里加涼水,加排骨、料酒大火燒開,加薑片轉小火煲30分鐘。
6、加姬松茸,枸杞再煲20分鐘加鹽再燉2分鐘即可。