1、主料:毛豆150g、絲瓜500g。
2、調料:食鹽適量、調和油適量。
3、毛豆清水洗淨。
4、放入鍋中,加清水煮熟。
5、絲瓜去皮洗淨。
6、切滾刀塊。
7、油熱,下葱花煸香,倒入絲瓜翻炒。
8、再倒入毛豆拌勻,放入適量鹽,小火煮三四分鐘即可。