龍井蝦仁為什麼貴

龍井蝦仁價格較貴的原因有以下幾點：

1. 龍井茶葉本身是名貴的茶葉，只有在杭州市西湖龍井茶產區才能種植，具有特殊的香氣和口感，因此價格較高。

2. 蝦仁是高蛋白、低脂肪的食物，營養價值較高。而且生產龍井蝦仁需要選取優質的蝦仁，以及手工揉捻茶葉和蝦仁的工序，保證茶香和蝦香浸透入蝦仁，也會導致成本較高。

3. 龍井蝦仁又屬於江浙一帶的傳統美食，具有一定的地域文化背景和歷史沿革，因此它的價值也涵蓋了文化價值和歷史價值。