1、紅燒肉中含有大量的蛋白質、油脂、以及糖分、鹽分,所以並不能長久的存放,其放在常温的環境下保存,一般能夠保存1-2天左右,氣温低的話則保存2天左右,氣温高的話則可能一天都不能保存。
2、而放入冰箱中冷藏保存的話,因為冰箱中的温度相對恆定,氣温又比較低,一般能夠存放3天左右。
3、放入冷凍區保存的話,雖然保存的時間會很長,但是對於紅燒肉的口感影響也是很大的,一般不建議放入冷凍區保存。