素香鬆的家常做法 素香鬆怎麼做

1、材料：黃豆渣(生)一份、白芝麻(熟)少許、醬油適量、砂糖適量、海苔適量、植物油適量。

2、使用不沾鍋將生豆渣炒熟，要不停翻炒，避免燒焦，炒熟後會有沙沙沙的聲音。

3、取另個鍋子，小火，鍋內倒入油，加入白芝麻、砂糖，炒出香氣。

4、混合後加上醬油和海苔一起炒，加入後要一直翻炒，再次炒出沙沙聲，海苔乾燥，待冷後分裝置入冷藏。