1、準備葱、蒜。
2、切末、蒜、蒜拍碎後放點鹽再剁,這樣才會剁出蒜蓉來、放空氣氧化10分鐘。
3、橄欖油、土雞油,一點辣椒、芝麻醬、雞油、蒜末、醋、生抽鹽到碗裏。
4、水開後,放入適量的開水到碗裏,衝勻調料。
5、麪條和酥肉一起下鍋煮熟,撈起!再放入豌豆尖,燙一下就起鍋。