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夏季美食毛豆其實是哪種豆子的小時候
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夏季美食
毛豆
其實是大豆的幼苗。大豆是一種豆類作物,它的種子在生長過程中會先形成幼苗,而這個時候的幼苗被人們稱為毛豆。毛豆還沒有
成熟
,豆莢內的豆粒仍然嫩嫩的,質地比較嫩,口感
鮮美
。
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毛豆
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