1、豬油一般在0℃時能保持2個月以上,-2℃度時則可存放10個月。豬油可以放冰箱。常温下也可以存放,最好放到密閉的罐子內。夏天氣温高,存放最好不要超過一個月。建議放入冰箱冷藏,這樣會放較長時間的。
2、豬油變質一般是因為放置時間過長,發生了氧化反應,生成了其他物質,豬油存放的時間越久,越容易變質,所以建議人們盡該早食用。