赤霞珠的香氣和口感

赤霞珠的香氣複雜而優雅，通常展現出櫻桃、黑莓、草莓和藍莓的香味，輔以烤香的咖啡、巧克力、烘烤的香草和橡木的氣息。在口感方面，赤霞珠通常表現為中等到全身的酒體、高酸度和咬一口的單寧。口感柔順，帶有熟果實和巧克力的味道，有時還伴隨着烤制的香草和橡木的味道，使得它成為一種非常流行的紅葡萄酒品種。