1、小米和胡蘿蔔、桂圓、枸杞、山藥等搭配煮粥最佳。
2、胡蘿蔔小米粥的做法:胡蘿蔔洗淨切滾刀塊,鍋內倒入清水將其燒開;放入小米將其煮開;放入切好的胡蘿蔔,中小火熬煮二十多分鐘即可。小米熬粥一直有“黃金粥”之美稱。小米不需精製,它保存了許多維生素和礦物質。