1、主料:鮮筍2顆。輔料:油適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、美味鮮適量、冰糖適量。
2、鮮筍去殼,洗淨,切成塊。
3、乾淨的鍋中放入水,沒過筍。
4、放入料酒,醬油,美味鮮,和適量的鹽。
5、放入幾顆冰糖。
6、大火煮開,接着放油,小火慢燉30分鐘,直到收汁。
7、裝盤後撒葱花即可。