鮑魚翅泡發的正確方法 詳解鮑魚翅泡發正確方式

1、用清水將魚翅浸泡5小時，浸泡過程中要更換兩次水；

2、魚翅撈出瀝乾水分放入電飯煲的鍋中，再加開水，煮20分鐘；

3、讓魚翅在電飯煲中保温約三小時；

4、將魚翅撈出來放入清水中浸泡兩個小時，魚翅就泡發了。