盛澤綠豆湯的祕決做法

製作盛澤綠豆湯的祕決做法如下：

材料：
- 盛澤綠豆100克
- 冰糖適量
- 清水適量

步驟：
1. 首先，將盛澤綠豆浸泡在清水中，浸泡時間為2個小時。這樣可以使綠豆更容易煮熟並且去除雜質。
2. 把浸泡好的綠豆放入燉盅中，加入適量的清水，水量要蓋過綠豆。可以根據個人口味進行水的添加。
3. 將燉盅放入電磁爐，開啟燉煮功能，温度設置為中火，時間設置為1小時。如果沒有電磁爐，可以使用傳統燉盅或者高壓鍋進行燉煮。
4. 在煮綠豆的過程中，可以加入適量的冰糖，根據個人口味調整甜度。冰糖可以提鮮和增加湯的口感。
5. 燉煮結束後，打開蓋子，用勺子攪拌綠豆湯，使其更加均勻。
6. 將綠豆湯倒入碗中，涼至適宜的温度後食用。可以根據個人喜好加入適量的冰塊。

温馨提示：
- 在煮綠豆湯的過程中，需要不斷地攪拌，以防止綠豆粘底或者煮糊。
- 如果想要更加濃稠的綠豆湯，可以將煮好的綠豆倒入鍋中，用小火煮至湯水收幹。