鴨肉咖喱湯 風味家常菜鴨肉咖喱湯做法分享

1、原料：

鴨肉400克、元葱1個、胡蘿蔔400克、土豆400克、黃油20克、咖喱醬2勺、牛奶400克、高湯500克、清水適量、鹽適量。

2、做法：

（1）鴨肉切塊、元葱、胡蘿蔔、土豆分別切塊備用。

（2）熱鍋融化黃油，加入咖喱醬離火炒香。

（3）加入元葱、鴨肉翻炒2分鐘。

（4）加入土豆、胡蘿蔔炒勻，加入高湯、適量清水大火煮開。

（5）轉文火煮45分鐘。加入牛奶煮沸。

（6）最後加適量鹽調味即可。