1、主料:青蘿蔔500克,胡蘿蔔1個,鹽適量,十三香少許,薑末適量,雞蛋2個,麪粉2勺,玉米澱粉100克,食用油適量。
2、青蘿蔔和胡蘿蔔礤絲,加鹽,醃製半小時。
3、醃製出好多水,擠去水分,儘量擠的幹一些。
4、混合所有原料拌勻。
5、鍋裏放油開始炸丸子。
6、炸至焦黃即可。