火腿娃娃菜湯怎麼做 火腿娃娃菜湯做法介紹

1、主料：娃娃菜1棵、金華火腿40克、瘦肉10克、瑤柱100克。

2、調味料：生抽1/2湯匙、油1.5湯匙、鹽適量、澱粉少許。

3、娃娃菜洗淨，摘好，每片從中間剖開；

4、瑤柱用清水浸軟，捏成絲；火腿、瘦肉洗淨，切絲，瘦肉絲用半湯匙生抽、少許鹽和澱粉醃好；

5、熱鍋放1湯匙油，加入娃娃菜炒勻，注入高湯，下瑤柱和火腿，滾約20分鐘；

6、下瘦肉絲，待熟即可食用。