1、煮栗子冷水下鍋即可。
2、板栗隨着水温一起不斷成熟,可以使板栗受熱更均勻,煮好的板栗更加香甜。板栗是我國最早食用的著名堅果之一,每到秋天就是吃板栗的最佳季節,煮板栗可以先將其表皮切十字口,加入糖和油一起煮,更容易剝皮。