好吃的炸魚塊的做法

材料:
- 魚肉：500克
- 雞蛋：2個
- 麪粉：適量
- 麪包糠：適量
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 油：適量

步驟:
1. 將魚肉切成塊狀或條狀備用。
2. 準備兩個碗，一個放雞蛋，一個放麪粉。
3. 在麪粉碗中加入適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
4. 在雞蛋碗中打散雞蛋。
5. 將魚塊依次沾裹在麪粉、雞蛋和麪包糠中，確保每塊魚肉都均勻覆蓋。
6. 鍋中倒入適量油，燒至中高温。
7. 將魚塊放入油中，炸至金黃色，大約2-3分鐘。
8. 用漏網將炸好的魚塊撈出，瀝去多餘的油。
9. 將炸魚塊擺放在紙巾上吸去多餘的油份。
10.可搭配菠蘿醬或蒜蓉蘸料食用。

温馨提示: 炸魚塊時油温不宜過高，否則容易外焦裏生。