要做布丁奶茶的布丁,你需要準備以下材料:
- 1杯牛奶
- 2湯匙糖
- 1/2茶匙香草精
- 2湯匙明膠粉
- 2杯水
以下是製作步驟:
1. 在一小碗中將明膠粉和1杯水混合,攪拌均勻。留在一邊準備使用。
2. 在一鍋中加熱牛奶,糖和香草精。攪拌直到糖完全溶解。
3. 將明膠粉混合物加入鍋中,繼續攪拌,直到明膠粉完全溶解。
4. 從火上取下鍋,稍微冷卻一下。
5. 將布丁奶茶杯或碗放入一個大碗中,以便接收溢出的液體。
6. 將剩餘的水倒入蒸鍋中,加熱至水開。
7. 將布丁奶茶杯或碗放入蒸鍋中,蓋上鍋蓋。蒸煮10-15分鐘,直到布丁凝固。
8. 將蒸好的布丁奶茶放入冰箱中冷卻至完全凝固。
現在,你就可以享受自制的布丁奶茶了!