1、青汁用冷水和熱水衝都是可以的,不過最好使用温水,另外要注意的是一定不要使用開水,並且水温最好不要高於40℃。
2、大麥若葉青汁粉中還有豐富的活性酶,高温會破壞活性酶的活性,降低大麥若葉青汁的營養程度,所以,在沖泡青汁時,水的温度不能高於40度。特別要注意:記得一定不要用開水直接衝,不然活性會被破壞。