1、中火鍋熱,倒入適量花生油,入蒜米小辣椒至飄香。
2、倒入切成塊的番茄,翻炒至出紅油。
3、倒入小蘑菇,加人適量食鹽、醬油少許,翻炒至變軟。
4、倒入切成塊的豆腐,蓋起,燜。
5、最後在放人白菜,翻炒至變軟,加人適量耗油、白醋,煮兩分鐘出味道,即可出鍋裝盆。