包粽子的糯米一般需要提前泡水6-8個小時,以便糯米充分吸水膨脹,煮出來的粽子口感更好。如果時間不足,可以將糯米泡水1-2小時後再煮,但效果可能會有所降低。泡粽子的糯米時,可以加入少量鹽,以提高粽子的口味。