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核桃麪包的做法

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核桃麪包的做法

核桃麪包是一款香甜可口的麪包,下面是核桃麪包的製作步驟:

材料:
- 250克高筋麪粉
- 15克糖
- 5克酵母
- 150毫升牛奶
- 30克黃油
- 50剋核桃碎

步驟:
1. 將麪粉、糖、酵母混合在一個大碗中。
2. 在另一個小鍋中加熱牛奶和黃油,直到黃油融化。
3. 將牛奶混合液倒入麪粉碗中,攪拌至成麪糰。
4. 將麪糰放在台面上,揉搓約10分鐘,直至麪糰光滑有彈性。
5. 將麪糰放回碗中,用濕潤的布覆蓋,靜置1小時,至麪糰發酵兩倍大小。
6. 將麪糰取出,排氣並加入核桃碎,揉搓均勻。
7. 將麪糰分割成適當大小的小麪糰,放在烤盤上,留下適當間距。
8. 再次覆蓋面團,靜置30分鐘,讓其進行最後的發酵。
9. 預熱烤箱至180攝氏度,將烤盤放入烤箱,烤約15-20分鐘,或直至麪包金黃色併發出空心聲音。
10. 取出烤盤,將麪包放在涼架上冷卻。

核桃麪包製作完成,可享用!

Tags:核桃 麪包