將新鮮雞蛋磕入碗中,用打蛋器調散,家裏沒有打蛋器可用筷子代替,攪拌均勻,倒入水,雞蛋與水的比例大概為1:2。加入適量的鹽,再次攪拌,用勺子去掉表面的氣泡。放入鍋中,隔水煮10-15分鐘即可。
將新鮮雞蛋磕入碗中。
用打蛋器調散。
家裏沒有打蛋器可用筷子代替。
攪拌均勻。
倒入水,雞蛋與水的比例大概為1:2。
加入適量的鹽。
再次攪拌。
用勺子去掉表面的氣泡。
放入鍋中,隔水煮10-15分鐘即可。