1、醬料的熱量的確高。
2、一般常用的醬,如沙茶醬、西紅柿醬、甜辣醬、蠔油等,含鹽量都非常高,有些含油量及含糖量也不少,因此熱量不低,家中如果有罹患高血壓、糖尿病或心血管疾病的長輩,尤應避免使用太多醬料。