荷包蛋的精选

1、主料：鸡蛋4个。2、辅料：五花肉50克；姜蒜；红美人椒均适量。3、调料：料酒1汤匙；辣酱1茶匙；面酱1茶匙；蚝油1茶匙；酱油1茶匙。4、锅烧热后，用刷子刷油，千万别向锅中倒油，每次刷完油，就放鸡蛋，就能保证...

1、水烧开；取汤勺并抹上一层食用油；将鸡蛋打入汤勺放入锅中，不要搅动，也不要注水；大约2—3分钟鸡蛋定型后，再滑到开水锅里面煮熟即可。2、水烧开后，将火力调整到中小火，向锅中加入凉水，使水温在...

1、准备材料：生抽1勺、糖2勺、醋3勺、清水半碗。生抽1勺、糖2勺、醋3勺、清水半碗勺，按比例调入碗里做成糖醋料汁。2、糖醋荷包蛋需要的食材：鸡蛋5个、香葱1根。3、糖醋荷包蛋做法：锅中倒...

1、食材：方便面一包、鸡蛋一个。2、首先准备一个小砂锅装半砂锅水，一包自己喜欢口味的方便面，一颗鸡蛋。3、砂锅放火上把水烧开，要沸腾哦！用筷子把砂锅内的水一个方向搅出旋涡状，打入鸡蛋，这...

煮荷包蛋的时间因个人口味和火力而异，一般来说，以下时间为参考：1.荷包蛋黄流心：煮水后，将鸡蛋放入水中，煮约4-5分钟。2.荷包蛋黄半熟：煮水后，将鸡蛋放入水中，煮约6-7分钟。3.荷包蛋黄全熟：煮水后...

1、干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉电磁炉。2、关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以。3、散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀（锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅）。4、打...

1、材料：一个鸡蛋、少许油。2、选一个小瓷碟或小碗，底部平一点小一点。盘底均匀地涂上一层食用油。3、打一个鸡蛋进碟中（或碗里）。4、用牙签扎５个小洞。5、微波炉调到中火加热一分钟，或中大...

1、主料：鸡蛋3个。2、辅料：生抽1勺、香油适量、十三香少许。3、生抽香油十三香放入盘中调成料汁。4、鸡蛋打入盘中。5、上蒸锅，水开蒸10分钟。6、出锅。7、简单好吃的荷包蛋做好了。...

1、水煮荷包蛋，无论在哪个地方，都是一道非常常见的菜品。尤其是被当做早餐，不仅美味，而且营养价值丰富，备受很多人的喜爱。鸡蛋中含有丰富的蛋白质和钾，对于营养不良者、贫血者，又或者是正在...

1、第一种方法就是先把水烧70度左右的时候，用一个比较大一点的勺子，舀一点水。然后把鸡蛋打到勺子里面，等到锅中水开之后再把勺子放到锅中煮，水不要没过勺子。然后盖上锅盖小火煮2分钟就可...

1、电磁炉煮荷包蛋开烧水档，水烧开后关火把鸡蛋打里，在打开烧水档煮2分钟后关火别开盖焖5分钟，这样煮出来的荷包蛋嫩，形状也好看。2、荷包蛋可谓是鸡蛋的一种经典吃法，主要将鸡蛋直接打在锅...

1、主料：鸡蛋适量、玉米油适量、盐适量、米醋适量、生抽适量。2、盘子里一点盐，生抽，米醋调个蘸汁。3、锅里适量油烧热，鸡蛋打入，煎至两面微黄，盛入蘸汁里。4、再打入一个煎至微微焦黄，盛入蘸...

1、生鸡蛋放入开水里泡一分钟捞出，放下去时蛋会冒小泡泡。这个是窍门，不破壳时，先泡一会儿。这样热水泡一分钟后的，随便怎么敲，入锅的蛋都是完整的。2、另取一个锅，水烧开后关火。3、把蛋直...

1、原料：鸡蛋2个，虾皮适量，洋葱半个，橄榄油1汤匙，盐2g。2、准备好食材，洋葱，虾皮，鸡蛋。3、洋葱从左到右这样切开，取最大的洋葱圈当做圆形模具。4、切好的洋葱圈尽可能的高一些，这样可以很好的拢...

1、放鸡蛋时油温不要太高，热锅冷油才是最好的办法，在油里放一点点的盐，也可以避免油光四溅。2、锅里的温度很高，在放入鸡蛋后一定要改用小火，继续用大火也是很容易将鸡蛋煎糊，而且蛋黄还会不...

1、锅里熟油后，加入西红柿翻炒。2、加水，把鸡蛋打入，要直接打入锅里，小心不能打散。打入后，先不要动。加热三分钟。3、三分钟后，加入面条。这时鸡蛋已经成型。4、加一点盐出锅即可。...

1、材料：大米300克、糯玉米粒100克、水360克、鸡蛋两个，油少许2、大米300克。3、把大米淘洗干净，放入微波容器中。4、玉米粒从冰箱拿出来化冻，洗净。5、放入微波容器中。6、加入360毫升凉...

1、想要煎荷包蛋不散，可以将鸡蛋放在超过80度的水中浸泡1分钟左右，再敲开蛋壳连蛋清带蛋黄放进锅中，这样可以得到一个完整的荷包蛋，并且不会糊锅底。2、煎蛋时，如果蛋白部分已变硬，可加入适...

1、食材：鸡蛋50g。2、碗里倒入刚烧开的白开水，不要超过碗的七分满。水不要太多。3、鸡蛋中间磕两半，距离碗十公分的高度打入白开水中。4、用筷子在鸡蛋黄里扎个空，一定要把蛋黄表面的膜扎...

1、首先，我们先把生鸡蛋放入冷冻库里，冷冻变硬后拿出。2、把冷冻后的鸡蛋剥壳，然后放到热水里3～5秒后马上捞出来。3、把鸡蛋切片，想吃多少荷包蛋，就切多少。4、把切片好的蛋片拿去煎，就变成两...

1、需要提前准备好的材料包括：鸡蛋2个。2、平底锅加水2--3cm深即可，不可太多。3、水在快开还没有开，观察边缘是否冒泡泡。4、边缘冒泡泡时磕入鸡蛋。5、逐渐加大火力，使水处于微开的状态。...

1、锅子加水烧到沸腾，然后关火，带锅子里的水不再沸腾，锅底没有水泡涌出/或者只有特别小的水泡涌出。将鸡蛋打到锅里面。鸡蛋要尽可能的贴着水面打到锅里。2、鸡蛋入锅后开小火，煮至鸡蛋底...

1、先调糖醋汁，把生抽老抽醋蚝油糖盐放到碗里搅拌均匀，然后加入1勺淀粉和适量清水搅拌。2、热锅凉油开始煎鸡蛋，一次可以煎两个，用小火煎，等蛋白凝固了翻面再煎一小会，蛋黄没熟也没事，后面焖...

1、猪肉剁成细末，加入姜蒜末，酱油，耗油，盐，十三香等调味料腌制。2、再加入木耳拌匀，加入适量的清水调好肉末，至水份完全吸收。3、将鸡蛋打入碗中。4、锅中烧水，水开后，将蒸碗放入锅中。5、盖上...

1、把鸡蛋打进碗里，在锅里倒入适量的清水，加入少量的食盐，用大火把水煮开之后，加入少量的食醋，食醋可以让鸡蛋成型的速度更快，把火调成小火，接着把碗里的鸡蛋沿着锅边倒进锅里，这样煮几分钟荷...