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发表于:2018-10-21
1、甜面酱是可以用来制作炸酱面的。2、做一碗美味的炸酱面最关键的是制作出好吃的酱料,将猪肉剁碎后放入花椒粉、酱油、生抽均匀搅拌腌制,然后倒入油锅中慢慢翻炒至变色,再放入一点切碎的...
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发表于:2019-01-13
1、材料:面,素鸡丁,土豆,甘蓝,黄瓜,韩式炸酱。2、热锅后倒油,放入素鸡丁煸炒一下,再放土豆和甘蓝炒至半熟。3、把蔬菜盛出来,重新倒油煸香炸酱,放入蔬菜丁和水。4、煮至土豆熟烂,酱变粘稠即可。5...
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发表于:2017-12-06
1、葱姜切细丝,备用。2、鱿鱼须洗净后,分割成根。3、把鱿鱼须切成大段。4、用少许精盐、料酒腌10分钟入味。5、锅里加少许油,油热后放入鱿鱼须段炒制5成熟后,盛出。6、另起油锅倒入油,油热...
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发表于:2022-09-27
1、食材:面粉100克、生抽15克、老抽5克、蚝油4克、绵白糖20克。2、大碗中加入两碗清水,再加入生抽,老抽,蚝油,绵白糖搅拌均匀。3、再加入面粉搅拌均匀,再倒入无油无水的锅中。4、开小火不停...
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发表于:2018-02-15
1、准备:适量面粉、植物油、砂糖、老抽、五香粉、盐。2、首先准备任意分量面粉。3、然后加入水,老抽,白砂糖,搅拌均匀。4、紧接着锅中倒入食用油,预热。5、将面糊倒入锅中。6、加入适量加入...
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发表于:2022-08-05
1、把锅烧热,加入油,然后加入适量的面粉,你想做多少甜面酱就放多少面粉,然后把面粉和油炒匀。2、加入酱油、盐、大量的糖,再加入适量的水,浓稠度油你自己控制。3、把有所材料一起炒匀,甜面酱...
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发表于:2023-03-10
1、备用食材:精选酱油适量,老抽4勺,面粉1勺,水1小碗,白砂糖2勺,色拉油3滴。2、制作过程:首先准备出一小碗清水,在其中加入精选酱油,酱油的量比较随意,可以适当准备,将其充分搅拌均匀,使得酱油和水...
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发表于:2022-08-05
1、打入4勺面粉到碗里待用。面粉加入水调成稠状,水与面粉比例是1:3,用手搅拌均匀把面疙瘩尽量捏散。2、锅里倒入一点点熟植物油,再倒入调好的面糊可以提前把油烧熟,然后冷却至温热,不然面糊...
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发表于:2018-08-24
1、准备面粉和酵母粉。2、取适量面粉倒入盆中,加酵母粉和温水合成面团。3、揉好的面团放置一边,进行发酵。4、准备肉馅,花椒用开水泡开备用。5、泡发的木耳和大葱剁碎,白菜剁碎去水备用。6...
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发表于:2019-11-21
1、生菜400g、芝麻酱20g、甜面酱40g。2、生菜洗净,放入随意吃饭的容器中。3、取一个小碗倒入适量芝麻酱和甜面酱,大概两者比例是2:1,也不一定,但甜面酱一定要比芝麻酱少才行~!因为甜面酱放...
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发表于:2019-06-16
1、如果对食物口感要求较高是不可以用黄豆酱代替甜面酱的,这两种酱的差别还是挺大的。2、不同之处:(1)甜面酱和黄豆酱原料不同。甜面酱和黄豆酱在加工时使用的原料不同,甜面酱是一种以面粉...
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发表于:2023-12-13
以下是甜面酱的吃法大全:1.炸酱面:将甜面酱与炒好的肉末混合,撒在面条上,拌匀即可食用。2.烤肉:将甜面酱用作烤肉的蘸料,搭配烤好的肉类食物一起食用。3.麻辣香锅:将甜面酱与辣酱混合,作为麻辣...
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发表于:2018-09-10
1、食材:猪瘦肉150g、水发木耳75g/1饭碗、杏鲍菇100g/1只、红萝卜50g/1/4根、大葱100g/2棵、姜20g/1小块、野山椒4颗、蒜泥15g/1勺、甜面酱30g/1.5勺、鸡精3g/2茶匙、芡粉7g/1勺、食用...
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发表于:2022-09-27
1、主料:莴笋1000克。2、调料:甜面酱550克,黄酱200克。3、装腌莴笋入缸撤水,冬季撤3次,夏季撤2次,撤水后将莴笋根朝下装入布袋中,控水5-6小时,入缸卤酱(用次酱)3-4天,每天打扒3-4次,再换成甜面酱...
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发表于:2020-04-25
1、甜面酱拌高丽菜心:甜面酱拌高丽菜心特别好吃,平时可以把高丽菜心切块以后放盐腌制一会,然后入沸水焯烫,烫好以后取出用冷水降温,炒锅放油加热以后放甜面酱和豆瓣酱炒香,然后放姜末,糖和酱...
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发表于:2017-10-30
1、可以用到甜面酱的菜有:甜面酱鸡腿焖土豆、炸酱面、炸酱面炸酱、麻辣花生素酱面、甜酱豆腐盒子、肉丁炸酱面、咖喱炸酱面、新派老北京手擀炸酱面、一碗炸酱面、肉酱面、家常炸酱面、...
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发表于:2018-03-23
1、鸡肉剁块。2、下锅绰水。3、焯水里面用凉水洗干净备用。4、锅里加油,加入葱末,姜末,盐,八角,花椒爆香。5、倒入鸡块,翻炒3分钟,加入一大勺甜面酱,翻炒3分钟。6、加入水盖过鸡块,大火烧开,然后...
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发表于:2023-12-21
甜面酱是一种中式调味酱料,常用于烹饪时调味或作为蘸料。以下是一些家常甜面酱的吃法:1.炒面:在煮好的面条上加入适量的甜面酱,搅拌均匀即可食用。2.炒饭:将米饭炒熟后,加入蔬菜和一勺甜面酱...
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发表于:2022-09-27
1、准备任意分量面粉,然后加入水,老抽,白砂糖,搅拌均匀,紧接着锅中倒入食用油,预热,将面糊倒入锅中,加入适量加入五香粉,盐,紧接着中火翻炒均匀。2、甜面酱作为一种调味品,因其香甜的味道,爽滑的口...
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发表于:2018-11-01
1、面粉100克加入3倍的水。2、搅拌成面糊。3、然后加入5勺子老抽,需要颜色重点的可以加点老抽。4、搅拌均匀。5、然后加入白糖。6、再次不停的搅拌均匀。7、锅里倒入冷油。8、然后加入...
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发表于:2018-06-02
1、瘦猪肉200g,油适量,盐适量,红辣椒适量,甜面酱适量,香菜少许。2、猪肉切片然后切丝,红辣椒去籽去筋切丝、大蒜切片。3、锅内放适量油烧热后下肉丝翻炒。4、肉丝微微变色下辣椒丝大蒜片翻炒...
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发表于:2019-12-19
1、准备好面粉。2、面粉中加入水。3、搅拌成面糊。4、然后加入老抽5勺子。5、加入白糖。6、搅拌至无颗粒。7、锅里加入一些油。8、倒入搅拌好的面糊。9、然后加入五香粉。10、不停的炒...
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发表于:2020-12-25
1、甜面酱,又称甜酱,是以面粉为主要原料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸,同时有酱香和酯香,适用于烹饪酱爆和酱烧菜,如“酱爆肉丁”等,还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品...
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发表于:2022-08-05
1、打入4勺面粉到碗里待用2、面粉加入水调成稠状(水与面粉比例是1:3)用手搅拌均匀把面疙瘩尽量捏散3、加入4勺老抽调匀4、加入5勺白糖(可根据自己口味调入)5、锅里倒入一点点熟植物油(留两三...
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发表于:2022-09-26
1、食材:面粉100g、酱油适量、老抽4勺、水1碗、白砂糖2勺、色拉油3滴。2、首先准备出一小碗清水,在其中加入精选酱油,酱油的量比较随意,可以适当准备,将其充分搅拌均匀,使得酱油和水可以完全...