冰激凌的精选

1、材料：咸蛋黄4个、淡奶油50克、细砂糖25克、奶油奶酪50克。2、雪糕部分：奶油奶酪50克、淡奶油100克、细砂糖20克。3、咸蛋黄蒸熟，用擀面杖捣碎。4、奶油奶酪加入细砂糖隔水搅拌顺滑无颗...

1、冰激凌不加蛋黄会影响口感吗：加鸡蛋不仅仅是能够起到改变风味的作用、主要是蛋黄含有卵磷脂能起到乳化剂的作用，乳化剂能将水分和奶油成分充分的融合。所以应该用蛋黄，蛋清只能充当一...

1、加重痛经的症状，冰激凌过于寒凉，在生理期吃冰激凌，很容易加重盆腔充血的状态，从而加重痛经的症状。2、腹泻，冰激凌太凉，所以食用后会引起肠胃不适，还可能会造成肠痉挛，出现腹泻等各种不适现...

冰激凌和虾可以一起吃，但并不常见。一般来说，冰激凌和虾都是独立的食物，它们的味道和口感也截然不同，一起食用可能会影响彼此的风味。但是如果你尝试过并且喜欢这种组合，那么可以自由地搭配...

1、准备4个鸡蛋（只3用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖。把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子，把牛奶倒入锅中，煮至微开。2、将煮好的牛奶，用勺子...

1、草莓400克，香蕉100克，冰糖60克。2、草莓去蒂、洗干净、沥干，香焦切小段，一起放进保鲜袋，尽量在袋子里铺平、铺散，放冰箱冷冻过夜（冻硬）。3、第二天，主锅放入60克冰糖（太大坨的老冰糖敲小点儿，...

1、食材明细：（1）主料：纯牛奶，一袋（约220毫升）；鸡蛋2个。（2）辅料：玉米淀粉5克（可不放）。（3）配料：白砂糖40克。2、全蛋冰激凌的做法步骤（1）把牛奶、白砂糖、玉米淀粉倒入奶锅中搅拌均匀，用小火煮至锅边冒小...

1、食材：蛋黄2个，淡奶油150ml，可可粉20g，好时黑巧60g，白糖60g，鲜牛奶200ml。2、奥利奥适量磨碎。3、牛奶加热，快沸腾时关火。4、蛋黄和糖混合，搅拌至微微发白。5、热的牛奶和奥利奥混合，边混合...

1、黄油（1/2cup），糖（1/2cup），鸡蛋（一个），面粉（1/2cup），可可粉（1/4cup），盐（1/4tsp）。冰激凌（4cups）。2、将融化的黄油，鸡蛋，糖，还有盐混合。倒入混合的面粉和可可粉。搅拌均匀。3、倒入烤盘中，180度烤制7-8分钟...

1、我们点击右上角的地图。2、选择人物“大力”，去寻找他。3、与大力对话，选择“商会信息”。4、选择“陈列室”。5、可看到鼠铜像需要的兑换材料有冰激凌鼠。6、我们寻找克劳神父，与他对...

不久前刚刚勇夺澳网女单亚军的知名网球选手李娜，近日携丈夫一起出现在某品牌在北京举办的新年派对活动现场，而当天李娜也成为该国际品牌的首个运动员代言人。由于澳网余温未退，加上春节气...

1、用料：雪糕适量、吐司1片、枫糖浆适量、黄油适量、香蕉1根、肉桂粉适量。2、做法：（1）吐司两面均涂上黄油。（2）将涂过黄油的吐司烤至脆。（3）吐司放在盘中撒上枫糖浆。（4）摆上切片的香蕉，在香蕉上...

1、用料：全脂牛奶200g；奶油50g；白砂糖3勺；炼乳2勺；干冰适量。2、全脂牛奶和其他配料的比例是5：1：1：1，干冰用量适量。3、先把干冰从冰箱取出倒入干净的干毛巾上，用干毛巾包裹干冰，把包裹的干冰砸碎...

1、食材：水蜜桃三个、鸡蛋三个、淡奶油200ml、柠檬半个、细砂糖适量。2、准备材料，拿出两个碗，分离蛋清蛋黄。3、在蛋清中加入半个柠檬汁（可不加），用打蛋器打发至抬起打蛋器有小尖尖（或者插入...

1、两个鸡蛋，用分蛋器留下蛋黄的部分。2、倒入牛奶，混合均匀。3、将蛋奶混合物倒入奶锅里，小火加热至边上冒出泡泡。不要烧开了。4、将蛋奶过筛，这样口感更细腻。5、芒果切成两半，横竖在果...

1、准备材料：芒果一个、淡奶油250克、酸奶一杯，把芒果沿着皮内面把果肉切下来，把芒果肉放入料理机加入1勺白糖。2、倒入一杯酸奶打成芒果泥备用，淡奶油里加入40克白糖打发，打成体积膨大顺滑...

1、冰淇淋源于中国。2、相传，数百年前，中国人就知道将冬天结成冰的河水，切割成块，储存于地窖，待夏天取出，同捣碎的水果搅拌后食用。在元朝的时候，一位精明的食品店商人突发奇想，他尝试着在冰中...

1、把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄，再将蛋黄加入白糖放入碗中。2、然后搅拌均匀，直到把蛋液打至成乳白色，将牛奶慢慢倒入打发好的蛋液中，边倒边搅拌。3、将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液再次倒入...

《非诚勿扰2》和《让子弹飞》正在上演岁末票房大战，而几部小成本电影也赶在贺岁档上映，希望借助档期的优势分得一点市场。昨日，青年导演古宇携主演杜汶泽、叶一茜、巫刚、瞿颖、刘磊等主...

1、怎么做香蕉冰激凌：（1）选择熟透了的香蕉，这样的更甜更软更好吃。（2）香蕉剥皮，对半切开，装入密封袋中入冰箱冷冻一小时左右，把香蕉冻得稍微有些硬。（3）奶油奶酪和炼乳搅拌均匀。（4）把冷冻好的香蕉...

1、在冰激凌里，空气的体积大约占到了50%，用冰激凌加工业的术语来说，就是膨胀率达到了100%。空气越多，膨胀率越高，冰激凌口感就会越柔润、松软。2、雪糕吃起来比较软，冰块吃起来比较硬，是因为...

1、准备吐司面包、冰淇淋、鸡蛋。2、用擀面杖将吐司擀平，然后将冰淇淋放在吐司上，再用另一块吐司盖住，然后用一只小碗按下，成为一个圆形的“饺子”，注意碗口不要太大，以免炸出来不好吃。3、...

1、鸡蛋分离蛋黄蛋白，蛋黄加入盐、白醋，一半糖，炼乳，打蛋器打散，直到打成淡黄色。2、制作蛋奶液：牛奶（微波炉40秒）或者小火稍稍加热，微沸到表面冒小泡泡，把热牛奶慢慢、分次倒入蛋黄液里，边倒边快...

1、工具/原料：芒果350g，400g奶油，100g炼乳，白糖适量，10g抹茶粉，牛奶适量。2、芒果洗净去皮去核，打成泥备用。3、果泥放入锅中小火炒至黏稠，碗中加入200g奶油、50g炼乳、白糖、果泥搅匀，放入冰激...

1、冰淇淋白天存放在展示柜内，温度为：-16~-19度之间。2、冰淇淋晚上应移至雪柜(或冷冻柜)存放,(建议五至七天夜间将冰淇淋展示柜停机休息)，温度至少为：-18~-20度之间,温度-25度为最佳状况...